Bizcocho de chocolate

Ingredientes:

• 2 huevos grandes o 3 medianos
• 280 gr de azúcar
• 120 ml aceite suave o vegetal
• 160 ml de leche (puede ser vegetal)
• 1 c/p de extracto de vainilla
• 180 gr de harina
• 60 gr de cacao puro en polvo
• 15 gr (2 c/p) de levadura en polvo
• una pizca de sal
• 100 ml de agua caliente

Brownie vegano

Ingredientes:

• 300 gr de harina
• 300 gr de azúcar
• 200 gr de chocolate fondant (postres)
• 200 gr margarina
• 250 cl de agua
• 30 gr de cacao
• 50 gr de nueces limpias
• 8 gr levadura en polvo
• 8 gr de aroma de vainilla
• 8 gr de sal

Magdalenas o muffins de espelta

Ingredientes:

• 4 plátanos
• 170 gr de sirope de ágave o miel (yo he puesto azúcar de abedul)
• 3 c/s de aceite de oliva
• 1 c/p de extracto de vainilla
• 200 gr de harina integral de espelta
• 1 ½ c/p de bicarbonato
• ½ c/p de canela
• ¼ c/p de sal
• 100 gr de pasas o arándanos secos

Bizcocho de calabaza con chocolate

Ingredientes:

• 400 gr de calabaza
• 170 ml dl aceite de girasol
• 200 gr de azucar
• 210 gr de harina
• 40 gr de cacao en polvo
• 3 huevos
• 1 sobre de levadura química

Bizcocho de limón

Ingredientes:

• 250 gr de azúcar
• 4 huevos
• 180 gr de harina
• 60 gr de mantequilla derretida
• 8 gr de levadura química
• zumo de 2 limones
• ralladura de 1 limón

Bizcocho de calabaza y nueces

Ingredientes:

• 170 gr de harina
• 150 gr de azucar
• 250 gr de calabaza
• 3 huevos
• 1 sobre de levadura
• ralladura de un limón
• 2 cucharaditas de canela
• Una pizca de sal
• 70 gr de aceite suave o de girasol
• 100 gr de nueces peladas o cualquier fruto seco

Bizcocho de calabaza

Ingredientes:

• 300 gr de calabaza limpia
• 300 gr de harina de trigo
• 300 gr de azúcar
• 100 gr de mantequilla
• 4 huevos
• 12 gr de levadura química (tipo Royal)
• 1 cucharadita pequeña de canela
• Molde desmontable de 24 cm

Bizcocho de avellanas y chocolate

Ingredientes:

• 4 huevos
• 200 gr de margarina de soja (puede ser normal)
• 200 gr de azúcar moreno o blanca
• 150 gr de avellanas molidas
• 200 gr de harina
• 50 gr de cacao puro
• 1 c/p de canela
• 1 sobre de levadura química (16 gr)
• 1 pizca de sal
• 100 ml de leche

Bizcocho de harina de espelta y algarroba

Ingredientes:

• 200 gr de harina integral de espelta
• 100 gr de harina de algarroba
• 6-8 dátiles naturales
• ¼ leche vegetal (avena, soja,..)
• 1 sobre de levadura en polvo
• ½ cucharadita de bicarbonato
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 3 huevos frescos
• 8 cucharadas de aceite de oliva
• 60 gr de nueces limpias

Bizcocho de zanahoria con azúcar de caña

 Ingredientes:

• 250 gr de zanahoria limpias
• 200 gr de azúcar moreno
• 200 gr de harina
• 4 huevos
• 10 gr de levadura
• 1 c/p de canela
• 125 claro de aceite de oliva suave o girasol

Tarta de bizcocho de naranja y chocolate

Ingredientes:
Para el bizcocho._

• 1 naranja entera de piel fina
• 250 gr de azúcar
• 3 huevos
• 70 gr de aceite de oliva suave o girasol
• 170 gr de harina
• 1 sobre de levadura (15 gr.)

Para el relleno._

• Mermelada de naranja amarga

Bizcocho de zanahoria

Ingredientes:

• 250 gr de zanahoria
• 200 gr de harina
• 200 gr de azúcar
• 10 gr de levadura Royal
• 125 gr aceite de girasol u oliva suave
• 4 huevos
• 1 cucharadita de canela

Brazo gitano relleno de crema

Ingredientes:

Para el bizcocho.-

• 75 gr de harina
• 75 gr de azúcar
• 3 huevo
• 1 pizca de sal
• 1 sobre de levadura química (Royal)
• 1 cda azúcar avainillado

Bizcocho de calabaza con nueces y pasas

Ingredientes:

• 400 gr de calabaza cocida (750 gr en crudo)
• 4 huevos
• 400 gr de azúcar
• 400 gr de harina
• 280 cl. de aceite de girasol
• 2 sobres dobles de polvos gasificante
• 1 sobre de levadura química (Royal)
• 2 puñados de nueces peladas
• Pasas al gusto
• Un chorrito de coñac

Bizcocho de limón (sin yogur)

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Ingredientes:

• 4 huevos
• 250 gr de azúcar
• 170 gr de harina
• 60 gr de aceite suave
• 2 limones
• 8 gr de levadura química (Royal)
• Una pizca de sal
• Un molde de 24 cm
• Papel de horno para forrarlo

Tarta Guinness (cerveza negra)

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Ingredientes:

• 250 ml de cerveza Guinness o negra
• 250 gr de mantequilla
• 75 gr de cacao en polvo
• 400 gr de azúcar
• 250 gr de harina
• 1 c/p azúcar avainillado o esencia de vainilla
• 1 sobre de levadura química (royal)
• 140 gr nata liquida de 35% MG
• 2 huevos

Piononos de Santa Fe

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Ingrediente:

Almíbar._

• 125 gr de azúcar
• 125 gr de agua
• 50 gr de licor al gusto (yo he puesto Kirsch)

Plancha bizcocho genovés._

• 4 huevos (L)
• 120 gr de azúcar
• 1 c/p de esencia de vainilla
• 120 gr de harina de repostería
• Una pizca de sal

Bizcocho de harina integral con naranja

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Ingredientes:

• 300 gr de harina integral de trigo
• 200 gr de azúcar
• 1 c/p de vainilla
• ½ sobre de levadura royal (8 gr.)
• ½ c/p de bicarbonato
• 100 gr de leche
• 125 gr de zumo de naranja
• 3 huevos medianos
• 25 gr de aceite de girasol
• La ralladura de las dos naranjas
• 3 c/s de coco rallado (opcional)

Charlota o tarta de moras y chocolate con queso

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Ingredientes: (para 8-10 personas)

• 25 a 30 bizcochos de soletilla (melindros)

Para la confitura:

• 500 gr de moras,
• 200 gr azúcar
• 3 hojas de gelatina

Para el mousse de queso:

• ½ l. nata montada
• 300 gr de queso Quark ó Filadelfia
• 100 gr azúcar glas

Para el garnache:

• 100 gr cobertura de chocolate
• 100 gr de nata liquida

Para el almíbar:

• 50 cl. de jarabe de kirsch
• 75 gr de azúcar
• 75 cl. de agua

Tarta de bizcocho de naranja y chocolate

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Ingredientes:

Para el bizcocho._

• 1 naranja entera de piel fina
• 250 gr de azúcar
• 3 huevos
• 70 gr de aceite de oliva suave o girasol
• 170 gr de harina
• 1 sobre de levadura (15 gr.)

Para el relleno._

• Mermelada de naranja amarga

si la quieres casera pincha aqui

Para la cobertura._