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- Caramelo liquido
- Un puñadito de piñones
- Bizcochos de soletilla
- 2 cucharadas de café soluble
Para la mezcla de queso
- 500 ml de leche
- 500 ml de nata (podemos evitar la más grasa y poner otra)
- 2 sobres de cuajada
- 120 gr de azúcar
- 320 gr de queso de untar (tipo Filadelfia, o Mascarpone)
Elaboración:
Mezclamos en un cazo,
el queso,(yo he puesto Mascarpone) la leche, la nata, el azúcar y la cuajada,
lo ponemos al fuego medio-bajo, removiendo de vez en cuando y sin dejar que
llegue a hervir, lo retiramos.