viernes, 18 de abril de 2014

Buñuelos de bacalao-2

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Ingredientes:
  • 200 gr  bacalao desalado
  • 125 gr de harina
  • 2 dientes de ajo
  • Perejil picado
  • 8 gr de levadura (tipo Royal)
  • 125 gr agua más o menos
  • Aceite de oliva suave o girasol
  • Una pizca de cúrcuma o colorante (opcional)

domingo, 13 de abril de 2014

Bizcocho de harina integral con naranja

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Ingredientes:
  • 300 gr de harina integral de trigo
  • 200 gr de azúcar
  • 1 c/p de vainilla
  • ½ sobre de levadura royal (8 gr.)
  • ½ c/p de bicarbonato
  • 100 gr de leche
  • 125 gr de zumo de naranja
  • 3 huevos medianos
  • 25 gr de aceite de girasol
  • La ralladura de las dos naranjas
  • 3 c/s de coco rallado (opcional)

Hummus de garbanzos


Ingredientes:
  • ½ kg de garbanzos cocidos
  • 3 cucharadas soperas de tahini
  • 2 dientes de ajo
  • ½ c/p de comino en polvo
  • 1 limón en zumo
  • Sal
  • Pimentón dulce
  • Perejil picado
  • Aceite de oliva
  • ½ vaso de agua de hervir los garbanzos o agua normal