lunes, 12 de enero de 2015

Pollo asado al horno

Ingredientes:
  • 1 pollo de 1 ½ (entero)
  • Cebollitas francesas
  • ½ limón
  • 6 ciruelas pasas sin hueso
  • Hierbas provenzal o al gusto
  • Sal y pimienta
  • ½ vaso de caldo suave o agua
  • Un chorrito de coñac (opcional)
  • Aceite