martes, 27 de marzo de 2018

Ceviche vegano


Ingredientes:
  • 250 gr de champiñones
  • 1 cebolla mediana
  • 1 o 2 tomates maduros
  • ½ o 1 pimiento rojo (dependerá del tamaño)
  • 1 pepino
  • 1 o 2 aguacates
  • 2 o 3 limones
  • ½ taza de perejil o cilantro (a gusto)
  • aceite
  • pimienta
  • sal

Lasaña vegana de calabacin

Ingredientes:

  • 2 calabacines medianos
  • tomate frito, (lo más natural posible)
  • 1 puerro
  • 200 gr de champiñones
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde (tipo italiano)
  • 3 zanahorias
  • 100 gr de pipas peladas y naturales