domingo, 19 de mayo de 2013

Arroz a la milanesa

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Ingredientes: (para 4 personas)
  • 300 gr de arroz
  • 75 gr jamón dulce
  • 150 gr carne magra de cerdo
  • 2 cucharadas de tomate frito
  • 1 pimiento morrón
  • 1 cebolla
  • 20 gr queso rallado
  • Aceite
  • Sal, pimienta
  • Un poco de azafrán (opcional)

Quiche de cebolla y beicon

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Ingredientes:
  • 1 plancha de masa quebrada o brisa
  • 3 cebollas
  • 50 gr de queso curado
  • 50 gr de beicon
  • 1 vaso de nata o leche evaporada
  • 4 huevos
  • Sal, pimienta
  • Orégano
  • Aceite de oliva

Para la salsa