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Ingredientes:
- 3 plátanos maduros
- 1 copa de brandy
- 2 c/s de azúcar
- 1 c/p de canela en polvo
- Para la masa de freír:
- 125 gr de harina
- ½ c/s de azúcar glas
- 1 huevo
- 1 c/s de brandy
- 150 cl. de leche
- 1 c/s aceite de oliva
- Aceite para freír
Elaboración:
Pelamos lo plátanos y los cortamos en trozos de dos o tres
cm. como más nos guste, los ponemos en un bol y los regamos con la copa de
brandy, los dejamos a macerar.