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Ingredientes:
- 1 kg de endrinas
- 1 ¼ de azúcar
- Un chorrito de agua
- Una ramita de canela
Elaboración:
Lavamos bien las endrinas y las ponemos en una cazuela
antiadherente, añadimos el azúcar, un chorrito de agua y la canela.
Lo dejamos hervir de 30 a 40 minutos, lo vamos dando vueltas
a menudo con una cuchara de palo para que no se nos pegue.