domingo, 31 de mayo de 2015

Calabacines rellenos con verduras y queso


Ingredientes:
  • 2 calabacines
  • 200 gr de champiñones
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 200 cl. Leche evaporada
  • Queso rallado
  • Aceite
  • Sal
  • Nuez moscada
  • Pimienta negra

Albóndigas de arroz integral con verduras


Ingredientes:
  • ¼ de arroz integral
  • 1 cebolla tierna
  • 1 pimiento verde (italiano)
  • ½ pimiento rojo
  • ½ kg de tomates
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite
  • Pan rallado
  • Sal
  • Hierbas aromáticas (opcional)