Ingredientes:
- 1 cebolla mediana
- 3 zanahorias grandes
- 200 cl de nata de soja
- 150 cl de leche de soja o avena
- 2 c/soperas de harina integral
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Una pizca de curry y comino
- Harina de garbanzos y pan rayado para
rebozar
Ingredientes:
- 1 kg. de patatas
- ½ pimiento rojo
- 200 gr de champiñones
- maíz dulce
- pimiento asado
- remolacha
- mantequilla vegetal
- sal y pimienta
Ingredientes:
- 1 taza de arroz integral
- 4 cucharadas soperas bien colmadas de
harina de garbanzos
- 1 puerro no muy grande
- 2 zanahorias
- 4 o 5 champiñones
- ½ pimiento rojo
- ½ pimiento verde o (1 si es tipo
italiano)
- ½ medio calabacin