sábado, 22 de febrero de 2014

Tarta de limón con queso

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Ingredientes:
Para la base._
  • 200 gr de galletas digestivas
  • 100 gr de mantequilla (punto pomada)
  • 1 lamina de papel de horno para forrar
  • Un molde desmontable

Para el relleno._
  • 250 gr de queso mascarpone
  • 200 gr nata para montar 35% MG
  • 3 hojas de gelatina
  • 100 ml. zumo de limón
  • 100 gr de azúcar

lunes, 17 de febrero de 2014

Croquetas de zanahorias

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Ingredientes:
  • 4 zanahorias
  • 1 cebolla o 2 cebolletas
  • Aceite
  • Leche
  • Mantequilla
  • Harina
  • Sal, pimienta y nuez moscada
  • 1-2 huevos
  • Pan rallado