sábado, 15 de marzo de 2014

Musaka de verduras

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Ingredientes:
  • 12  placas de lasaña
  • 1 bolsa de espinacas frescas
  • 1 berenjena
  • 2 calabacines medianos
  • 2 puerros
  • 2 o 3 zanahorias,
  • Un bote de tomate frito

Para la besamel:
  • 1 l. de leche
  • 3 c/s de harina
  • Mantequilla
  • Aceite
  • Pimienta negra
  • Nuez moscada
  • Sal

domingo, 9 de marzo de 2014

Crema de calabaza con curry

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Ingredientes:
  • 600 gr de calabaza
  • 1 puerro grande
  • 1 cebolleta
  • 2 zanahorias
  • 1 o 2 patatas
  • 1 c/p rasa de curry (dependerá de cada uno)
  • 1 puntita de nuez moscada
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva
  • Agua o un caldo suave de verdura