ver |
Ingredientes: (para 2 personas)
- 2 lomos de atún
- Un puñado colmado de habas frescas (o congeladas)
- 150 gr de arroz bomba
- 1 cebolla grande
- 2 ñoras
- Aceite de oliva virgen extra
- 1 diente de ajo
- 2 ramitas de perejil fresco
- 1 cucharada rasa de tahini (opcional)
- La ralladura de medio limón
- Pimienta, sal y agua
Elaboración:
Lo primero haremos el aceite de ñoras, para ello quitamos
las semillas y lavamos bien. Una vez secas los colocamos en un cazo y las
cubrimos de aceite.