domingo, 11 de diciembre de 2011

Compota de calabaza


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Ingredientes:
  • 500 gr de calabaza
  • 1 vaso de agua
  • 250 gr de azúcar
  • 1 rama de vainilla


Elaboración:
Ponemos en una cazuela, el agua, la calabaza limpia y cortada en dados, el azúcar y la vinilla, a fuego moderado.
Cuando hierva, contamos media hora, retiramos la vainilla y lo pasamos por la batidora,
Ya tenemos una compota de calabaza fina y muy buena.

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