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Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo
- ½ limón
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 3 naranjas
- 1 vaso de vino blanco
- 1 vasos de agua
- 1 cucharada de harina
- 1 pastilla de avecrem
- Perejil
- Aceite
- Sal, pimienta
Elaboración:
Pelamos y picamos la cebolla, la zanahoria después de
haberla pelado la cortamos a rodajas.
Ponemos al fuego una cazuela con aceite a calentar, y sofreímos
la cebolla junto con la zanahoria, le ponemos un poco de sal, y lo dejamos a
fuego suave que se vaya haciendo tranquilamente.
Cortamos las pechugas en dos o tres tiras, (dependerá del
grosor de las pechugas) las salpimentamos (las podemos pasar por una paella,
con un poco de aceite para sellarlas).
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