domingo, 15 de abril de 2012

Pan de molde al azahar


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Ingredientes:
  • 400 gr de harina
  • 15 gr de levadura de pan en polvo
  • 30 gr de mantequilla
  • Sal
  • 30 gr de azúcar
  • 1 dl de agua
  • 1 dl de leche
  • 1 cucharada de agua de azahar

Elaboración:

Mezclaremos en un bol, la harina, la sal, la levadura y el azúcar, moveremos bien para que se mezcle toro.

Haremos un agujero en medio y pondremos la mantequilla que la tendremos blandita, (forma pomada), la leche, el agua y la cucharada de agua de azahar, lo mezclamos todo bien y lo pondremos sobre el mármol, en el cual habremos puesto un poco de harina y lo iremos amasando con las manos que también las habremos puesto un poco de harina, lo vamos amasando hasta que no se nos pegue en las manos, si nos pide harina de vamos añadiendo poco a poco.

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