domingo, 15 de septiembre de 2013

Plum cake de mango

Ingredientes:
  • 3 huevos
  • 200 gr de harina
  • 150 gr de azúcar
  • 150 gr de mantequilla
  • 5 gr de levadura
  • 1 mango maduro
Elaboración:
Ponemos en un bol,  la harina la levadura y el azúcar,  lo mezclamos todo bien e incorporamos la mantequilla que la habremos derretido con prioridad y los huevos, removemos bien.

Pelamos el mango, lo cortamos en trozos y lo trituramos, lo incorporamos a la masa,  mezclamos todo molde que lo habremos untado con mantequilla y espolvoreamos con harina, (si es de silicona no hace falta).

Lo metemos al horno que tendremos precalentado a 175-180ºC,  50 minutos,  pasado el tiempo lo pinchamos con una brocheta si sale limpio ya lo tendremos si no lo dejaremos unos minutos más.


No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada