domingo, 17 de febrero de 2013

Palmeritas de hojaldre con sobrasada y queso

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Ingredientes:
  • 1 masa de hojaldre
  • 5 lonchas de sobrasada
  • 5 lonchas de queso
  • 1 huevo batido

Elaboración:
Estiramos la masa de hojaldre, repartimos la sobrasada por un lado y por el otro, dejando un espacio en el medio. Hacemos lo mismo con el queso.

Vamos recogiendo dándole vuelta por un lado hasta el medio, hacemos lo mismo por el otro lado, hasta que se junten en medio.
Vamos cortando en discos de un cm. y los colocamos en la bandeja del horno sobre un papel vegetal, lo untamos con huevo batido y lo metemos al horno que tendremos pre-calentado a 180ºC, unos 8 minutos, hasta que veamos que esta dorado el hojaldre.
Retiramos, dejamos enfriar y listo.

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