sábado, 5 de enero de 2013

Piruletas de gambas

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Ingredientes:
  • Gambas medianas
  • Brochetas
  • Perejil, ajo, sal
  • Aceite

Elaboración:
Limpiamos bien las gambas, les quitamos las cabezas, la cascara y la tripa.
Vamos pinchando la gambas de dos en dos, en las
brochetas, (empezamos por la cola de la 1ª, luego la cabeza de la 2ª, seguimos por la cabeza de la 1ª y terminamos por la cola de la 2ª), así de esa manera quedara de forma de piruletas.
Hacemos una picada de ajo, perejil con un poco de sal, le ponemos un poco de aceite, (yo lo he pasado por la batidora).
Pasamos las piruletas por la salsa y las ponemos en la blanca bien caliente, vuelta y vuelta y listas.
Las servimos calientes.

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